Tätigkeiten:

• beherrschen der notwendigen Arbeitstechniken unter Berücksichtigung der Hygiene
  
  
• anwenden von ernährungsphysiologischem, ökonomischem und ökologischem Wissen
  
  
• dekorieren und einräumen des Verkaufsraumes nach gestalterischen Gesichtspunkten
  
  
• anwenden der Kenntnisse der Verkaufskunde in der Beratung der Kunden 
  
  
• herrichtet der Backwaren und selbständiges backen im Laden
  
  
• verzehrfertiges Herstellen von Snacks und kleine Speisen
  
  
• annehmen von Bestellungen und bilden der Schnittstelle zur Backstube
  
  
• zuvorkommendes und freundliches abschließen jedes Verkaufsvorganges